Papua Coffee | Kopi Papua

Memastikan Jaminan 100%  Organic, 100% Arabica, 100% Papua Single Origin.  (English Version)

BBCoffee Standard Ekspor kini diperuntukan bagi Konsumen Lokal dan Mendekatkan Konsumen Lokal dengan berbagai Produk Koperasi Serba Usaha Baliem Arabica

bertugas utama mensosialisasikan dan mempromosikan Kopi Papua atau Kopi Wamena: BBCoffee (Baliem Blue Coffee), sebagai Papua Specialty Coffee yang ditanam dengan cara yang sangat tradisional dan dengan proses 100% organic serta tumbuh di daerah dengan ketinggian sekitar 1600m di atas permukaan laut. Aroma dan citarasa yang unik dari BBCoffee adalah tingkat keasaman yang rendah dan didukung dengan rasa yang spicy.

Specialty

 Exporter/ Contact:
 KSU Baliem Arabica (Selion Karoba, Chair of the Cooperative)
 Wilayah:  Pegnungan Tengah, DAtaran Tinggi Papua (9 Kabupaten)
 Kabupaten:  Jayawijaya, Tolikara, Puncak Jaya, Lani Jaya, Mamberamo Tengah, Yahukimo, Pegunungan Bintang, Yalimo, Tolikara, Puncak Papua
 Jenis/ Varietas:   Arabica and Typica
 Proses:  Washed and Semi-washed
 Aroma:  Honey like chocolaty caramel fruity
 Body:  Moderate medium acid clean
 Aftertaste:  Smokey choc caramley balanced
 Name and cup profile:  Heavy body with low acidity.  Chocolate with tobacco notes.
 Harvest:   April – September or else  May to September
 Soil:
 Volcanic
 Altitude:
 1,200 – 1,800 meters
 Certifications:  Organic and Rainforest Alliance

 

Kelebihan Kopi Arabika Wamena

  • Tumbuh di daerah pegunungan Jayawijaya Wamena dengan ketinggian 1.600 m di atas permukaan laut.
  • Tumbuh subur secara alami tanpa menggunakan pupuk kimia.
  • Memiliki aroma dan cita rasa yang khas
  • Dapat digolongkan Kopi Organik berdasarkan proses pertumbuhan secara alami.
  • Tidak terasa asam karena memiliki kadar asam yang rendah sehingga aman diminum bagi semua orang.